こんにちは、こなつです。
昨日クエとコーヒーが楽しめるカフェ、Cafe Confetti へ行ってきました。
友達と会うのにお互いに交通の便がいいところで、しかもGoogl Mapで評価の高いお店ということでここを選びました。
そしてクエが食べられるカフェとあって、珍しいコンセプトだなと思って。
さてクエとコーヒーってどんな感じったでしょうか？
シンガポールのクエってなぁに？
まずクエを知らないと、何？魚のクエ？って思っちゃう方もいるかもしれませんね。
クエとは簡単に言うとココナッツ味の餅のお菓子。
Kueh (or kuih in Malay) are types of snacks that have become a staple in Singaporean food culture. Kueh can be both sweet or savoury, and they are often baked or steamed, traditionally using a charcoal fire. Many kueh are made from glutinous rice, coconut and gula melaka (palm sugar). Pandan is also commonly added as flavourings and fillings. Commonly associated with the Peranakan and Malay cultures, kueh in Singapore today also carry influences of other culinary traditions that are part of the country’s culinary heritage.
クエ（マレー語でkuih）は、シンガポールの食文化に欠かせないお菓子の一種です。クエには甘いものとしょっぱいものがあり、伝統的には炭火で焼かれたり蒸されたりします。多くのクエはもち米、ココナッツ、グラマラッカ（パームシュガー）から作られています。また、パンダンを風味としてまた具材として加えることも一般的です。一般的にプラナカンとマレー文化に関連した料理ですが、現在のシンガポールのクエには、シンガポールの食文化遺産の一部である他の料理の伝統の影響も見られます。
カフェの場所は産業ビルの１階
Cafe Confettiの場所はTai Seng駅から出てすぐ側の産業ビルであるLeong Huat Buildingの１階にあります。
私はGoogl Mapだけを見て行ったので、「ここら辺で合ってるはずだけど？」と半信半疑でLeong Huat Buildingの敷地内に入りました。
入ってみたらすぐ見つけられましたけどね。
お店を出た後で、ビル名の表記のところの看板にマップが書いてあるのを見つけました。
二か所のサイドゲートから入ることができます。
かわいらしい雰囲気のお店です。
セーフディスタンシングのためでしょう、テーブルとテーブルの間の距離が広々と取られていました。
メニューとショーケース
とっても小さくてかわいらしいクエたち。
店員さんが一つ一つクエの説明をしてくれました。
私はしょっぱい系クエのMee Sua Kuehが気になったので、写真左上のお皿のクエとホットドリンクのセット（Quartet Set10ドル）を注文しました。
クリックで拡大メニューのイラストがかわいらしいです。
サンドイッチも食べたいところだけれど、せっかくクエカフェに来たのだから今回はクエを。
お味は？
正方形のMee Sua Kueh（ミースアクエ）はちょっとキャロットケーキと呼ばれる大根餅に味が似ていて、でも麺でできているのでもちもちはしない、といった感じ。
赤いAng Ku Kueh（アンクークエ）は味の感想を言うにはちょっと小さすぎるかな？
黄緑色のOndeh-Ondeh（オンデオンデ）は、安定の美味しさ。
全体的に甘さ控えめでした。
一番好きだったのは、茶色のKue Koswee（クエコスイ）。
モチモチで甘すぎず、グラマラッカが生地に混ぜて蒸してあるので、オンデオンデみたいにグラマラッカシロップが具として入っていないので舌に直接甘さの刺激がありません。
オンデオンデもおいしいですけどね。
ただクエはココナッツが苦手な方には向いてないお菓子です。
私も今でこそおいしく食べられますが、以前はあんまりココナッツ味は好きではありませんでしたよ。
コーヒーについては、正直ちょっと私には苦過ぎる、または濃すぎるかなと思いました。
濃いコーヒーが好きな方にはいいと思います。
私的には、クエは中国茶や紅茶、または緑茶のようなお茶系のほうが合うんじゃないかと思いました。
またはアメリカーノのコーヒーか。
私はカプチーノを飲みましたが、コーヒーのミルクとクエのココナッツ味が喧嘩するような感じがしたのです。
もちろん個人の感想ですので、みなさんはお好きなコンビネーションで召し上がれ。
旧正月前なのでアンパオの袋をいただきました。
このかわいらしいクエのイラストのタッチ、結構好きです。
まとめ
クエを何種類か食べてみたいけど、お菓子屋さんで買って食べるには大きすぎるという方にはピッタリのカフェだと思います。
まだ新しく清潔な店内で、店員さんもとても丁寧な接客で過ごしやすい場所でした。
あ、ただ冷房が女性には強めかもしれませんので、羽織り物はあった方がいいと思います。
Tai Sengに来る用があったら、立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
それでは。
6 Harper Road, #01-07A, Leong Huat Building
Singapore 369674
Mon – Fri: 8.30 am – 5:00 pm
Sat – Sun: 9.30 am – 5.30 pm
Closed on Every Tuesday
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